puratos premezcla

Bizcochuelo premezcla Vainilla Puratos

$3.000

Para la elaboración de Bizcochuelos de sabor vainilla . Premezcla para elaborar bizcochuelo de textura liviana, optimo volumen, miga regular y firme.

Características:

TEGRAL BIZCOCHUELO

• Estructura firme y chata.
• Gran absorción y retención de líquidos para realizar tortas con diversos rellenos, manteniendo la humedad por más tiempo.
• Se obtiene un bizcochuelo con miga regular, firme y liviana y con un color, y sabor de tipo artesanal.

Beneficios:

• Facilidad de trabajo y rápida elaboración ya que se requieren pocos ingredientes.
• Es un producto que tolera procesos semi industriales manteniendo la calidad.
• Optimo desarrollo: Se obtienen piezas livianas y de muy buen volumen, brindando un excelente rendimiento.
• Mantiene la frescura por más tiempo.

Instrucciones de uso:

Dosis de uso: 100%.

Tegral Bizcochuelo 1 kg
Agua 150 g
Huevos 700 g

Rendimiento aproximado:

Con 1 kg de producto se obtienen 3 bizcochuelos de 600 g.

Datos útiles:

Se puede congelar el bizcochuelo cocido.

Agotado