chocolateria

Básico de Chocolateria para principiantes con Brunelli

$100.000

En este curso de 6 hora en total, 2 clases de 3 horas cada una. Aprenderás a trabajar con chocolate de verdad, no cobertura. Utilizaremos el chocolate Brunelli 45% ideal para repostería para preparar Brownies y la deliciosa torta Devils Food Cake, una deliciosa y humeda torta de chocolate con la que conquistarás a tus comensales. Aprenderás a temperar chocolate de una forma facil y practica que puedas hacerlo en casa con un termometro. Prepararemos tabletas de chocolate tipo Bariloche y bañaremos cakepops con un chocolate de calidad.
Recibirás los tips para hacerlo con chocolates de mayor porcentaje y remplazar el azúcar para que le des un toque saludable a tus preparaciones. Es un curso 100% práctico, incluye todos los ingredientes y te llevas lo que prepares.
 
Fecha: 5 y 6 de octubre de 10 a 13 hrs.
Valor por los dos dias $100.000, con descuento queda en $90.000 hasta el 30 de septiembre.
 
Informes e Inscripciones: info.chile@decodulces.com +56984497658