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  • Básico Decoración de Galletas con Royal Icing Halloween Wilton

    En esta clase de 3 horas aproximadamente, aprenderemos a decorar galletas con Royal Icing Tips de horneo y terminaciones ideales para una galleta, de forma que la aplicacion del glaseado sea mas facil y pareja. Aprenderás a preparar el royal icing o glaseado real, con técnicas para aplicarlo con diferentes consistencias. Uso de mangas y […]

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  • Brazo de Reina Decorados y Joconde Impreso

    En esta clase de 3 horas, aprenderás a hornear la receta del tradicional brazo de reina, el cual decoraremos con royal icing y fondant. Ademas prepararemos juntos una Joconde impresa con tintas comestibles que rellenaremos con ganache de chocolate Ecuatoriano Brunelli. Es una clase 100% practica que incluye todos los ingredientes y donde te llevaras […]

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  • Curso de Decoracion de Mini Tortas con Buttercream y Fondant

    En este curso de 5 horas aproximadamente aprenderas a preparar la receta de bizcocho ideal para mini tortas.
    El chef instructor te enseñara su secreto para aprovehar material y conseguir el tamaño perfecto al menor costo.
    Hornearan juntos y decoraran tres modelos de mini tortas: Uno decorado con buttercream que tambien aprenderás a preparar, forrarás otra mini torta con trufa y fondant, aprenderás a aplicar la tecnica de torta desnuda en el tercer diseño.

     

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  • Curso de Reposteria Basica (1 mes)

    4 Clases que se repiten una vez por semana en las que recibiras las bases de la reposteria para iniciarte en este maravilloso mundo dulce!   Fecha de Inicio: Turno de Sabados: 28 de Octubre de 15 a 18 hrs Turno de Lunes: 6 Noviembre de 15 a 18 hrs.   Valor por el curso […]

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  • Pan de Pascua tradicional

    En este curso de 3 horas, aprenderas a preparar la receta tradicional chilena del pan de pascua. Guiad@ por nuestra instructora pesarás, batirás y hornearás tu receta. Enseñaremos tips de sabor y decoraremos con glaseado y frutas confitadasy una tierna figura navideña con ganache Fecha 11 Noviembre de 15 a 18 hrs.   Informes e Inscripciones: […]

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  • Decoración de Tortas con Método Wilton – Módulo I

    Valor del Modulo 1 (8 horas) $130.000 con descuento por el dia de la madre hasta el 14 de mayo queda en $110.000

    Valor Especial por los 4 Modulos (32 horas) $ 468.000
    Próximo Inicio Módulo I: 21 de mayo 10 de la mañana

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  • Decoración de Tortas con Método Wilton – Módulo 4

    Flores Avanzadas de Pasta de Goma Aprende a elaborar ramos de flores en pasta de goma con los cuales puedes adornar tus pasteles, panquecitos, etc. Cuidado, almacenamiento y aplicacion de colorantes en pasta de goma. Elaboración de flores con gerberas y flores con alambre como: flor de chicharo, rosa silvestre, lirio oriental, jazmín de madagascar. […]

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  • Decoración de Tortas con Método Wilton – Módulo 3

    Valor del Modulo 3 (8 horas) $130.000 *Es requisito para este módulo el haber tomado antes el Módulo 1*
    Valor con descuento por el día de la Madre $110.000 incluye almuerzo, kit de herramientas, revista e insumos.

    Valor Especial por los 4 Modulos (32 horas) $ 468.000
    Próximo Curso 28 de Mayo

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  • Decoración de Tortas con Método Wilton – Módulo 2

    Flores y Diseños de Pasteles Aprende a crear diseños profesionales con flores y glaseado real. Nuestro instructor certificado te ensenará a elaborar desde botones de rosas, medias rosas, pensamientos y violetas, hasta bordado en glaseado real y tejido de canasta. Uso de la rueda de colores para la decoración de pasteles. Técnicas avanzadas de decoración como tejido de canasta, punto perdido, bordado […]

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