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  • Chocolateria Básica con chocolate Brunelli de Ecuador

    El instructor Guillermo Maldonado te enseñara tecnicas de templado sobre marmol y soluciones a problemas frecuentes con el chocolate. En Mayo elaboraremos tabletas de chocolate solido 100% cacao sin azucar añadida FECHA: 23 de Junio HORA: 10 am Valor: $35.000 UGAR: Deco Dulces Chile, Carol Urzua 7065 Las Condes. Metro Hernando de Magallanes

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  • Curso de Flores de Azúcar – Rosa, Botón y Rosa Silvestre – Santiago, Chile – 21 DE JULIO Sonia de la Cuadra

    Este és un curso inovador para quien quiere aprender todos los secretos de la Rosa, no hace falta experiência previa. Empezaremos con : –  Cómo trabajar con la pasta de goma y encontrar el punto justo para utilizar. – Te enseñaremos como utilizar el cortador, los colorantes, el molde y la herramienta nervadora, también utilizaremos […]

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  • Curso de Modelado en Fondant con Edgardo Mardones

    En 5 horas aproximadamente aprenderás las bases del modelado de figuras, aprenderás trabajar el fondant para dar forma humana tipo caricatura a los rostros. Modelaremos diferentes expresiones en los rostros que despues puedes variar en color de cabello, piel para adaptarlos a las necesidades de tus clientes. Aprende a usar las herramientas e insumos necesarios para modelar […]

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  • Curso de Reposteria Basica (4 clases 100% practicas)

    4 Clases que se repiten una vez por semana en las que recibiras las bases de la reposteria para iniciarte en este maravilloso mundo dulce!   Valor por el curso completo 4 clases por $130.000   Clase 1 Horneado de bizcocho: hornearemos el bizcocho de aire para lograr tortas humedas y sabrosas. Prepararemos un almibar […]

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  • Galletas con Royal Icing Nivel Principiante con Joss Lewis

    “Strawberry Doodles” Clase nivel: Principiantes En esta clase  decoraremos un set de 4 galletas con un estilo caricaturesco inspirado en frutillas! Aprenderemos a: – Manejar el Royal icing y sus consistencias – trabajar en wet on wet (húmedo sobre húmedo) – Uso de pincel y pintura nivel principiante – Añadir detalles simples – Aprender cómo […]

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  • Proyecto Wilton: Aprendo a trabajar con Manga y Boquilla

    En 3 horas de clase aprenderás a manejar mangas y boquillas, utilizando el set de 4 boquillas y 8 mangas para aplicar en decoracion. Si lo tuyo no es el fondant y te interesa el sabor de las tortas aprende a decorar con diferentes boquillas y sorprende a los tuyos. El curso incluye el set […]

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  • Decoración de Tortas con Método Wilton – Módulo I

    PROXIMO INICIO 26 DE MAYO 2018 – 3 PM En este curso aprenderás la decoración básica de tortas y cupcakes con glaseado de mantequilla, aprende como decorar pasteles y otros postres con técnicas básicas de decoración como: estrellas, conchas, flores de gota y rosa de listón entre otras. Curso 100% practico. Nuestro instructor certificado Wilton te […]

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  • Decoración de Tortas con Método Wilton – Módulo 4

    Flores Avanzadas de Pasta de Goma Aprende a elaborar ramos de flores en pasta de goma con los cuales puedes adornar tus pasteles, panquecitos, etc. Cuidado, almacenamiento y aplicacion de colorantes en pasta de goma. Elaboración de flores con gerberas y flores con alambre como: flor de chicharo, rosa silvestre, lirio oriental, jazmín de madagascar. […]

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  • Decoración de Tortas con Método Wilton – Módulo 3

    Fondant y Pasta de Goma En este curso aprenderás como trabajar con fondant y pasta de goma ademas de como cubrir un pastel con fondant y la elaboración de bordes Cuidado, almacenamiento y aplicación de colorantes en el fondant y pasta de goma. Cubrir un pastel con fondant. Crea diferentes tipos de monos y flores […]

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  • Aprendo a Decorar Tortas con Royal Icing con el Método Wilton – Módulo 2

    Flores y Diseños de Pasteles Aprende a crear diseños profesionales con flores y glaseado real. Crea arreglos florales que quitaran el aliento de tus invitados! Nuestro instructor certificado te ensenará a elaborar desde botones de rosas, medias rosas y violetas, hasta bordado en glaseado real y tejido de canasta. Uso de la rueda de colores para la decoración de pasteles. […]

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