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  • Chocolateria Básica

    El instructor Chef Miguel Oliveros te enseñara tecnicas de templado y soluciones a problemas frecuentes con el chocolate. Elaboraremos tabletas de chocolate solido y aprenderas los usos de la manteca de cacao para baño. FECHA: Miercoles 31 de Octubre 2018 HORA: 10 am Valor: $40.000 LUGAR: Deco Dulces Chile, Carol Urzua 7065 Las Condes. Metro Hernando […]

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  • Curso de Modelado en Fondant con Edgardo Mardones

    En 5 horas aproximadamente aprenderás las bases del modelado de figuras, aprenderás trabajar el fondant para dar forma humana tipo caricatura a los rostros. Modelaremos diferentes expresiones en los rostros que despues puedes variar en color de cabello, piel para adaptarlos a las necesidades de tus clientes. Aprende a usar las herramientas e insumos necesarios para modelar […]

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  • Curso de Pasteleria Basica Navideña

    En cuatro clases de 2 horas cada una aprenderas a preparar y decorar una Mesa Navideña, en este curso aprenderás a preparar: Clase 1: Prepararemos Pan de Pascua y lo decoraremos junt@s para sorprender en tu mesa navideña Clase 2: Horneado y Decoracion de Galletas con Ventanas de Caramelo Clase 3: Casa de Galletas, decoraremos […]

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  • Curso de Reposteria Basica (4 clases 100% practicas)

    4 Clases que se repiten una vez por semana en las que recibiras las bases de la reposteria para iniciarte en este maravilloso mundo dulce!   Valor por el curso completo 4 clases por $130.000   Clase 1 Horneado de bizcocho: hornearemos el bizcocho de aire para lograr tortas humedas y sabrosas. Prepararemos un almibar […]

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  • Proyecto Wilton: Aprendo a trabajar con Manga y Boquilla

    En 3 horas de clase aprenderás a manejar mangas y boquillas, utilizando el set de 4 boquillas y 8 mangas para aplicar en decoracion. Si lo tuyo no es el fondant y te interesa el sabor de las tortas aprende a decorar con diferentes boquillas y sorprende a los tuyos. El curso incluye el set […]

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  • Curso de Flores en Azucar con cortadores incluidos – Proyecto Wilton

    Flores Avanzadas de Pasta de Goma Aprende a elaborar ramos de flores en pasta de goma con los cuales puedes adornar tus pasteles, panquecitos, etc. Cuidado, almacenamiento y aplicacion de colorantes en pasta de goma. Elaboración de flores con cortadores wilton Como matizar las flores elaboradas y como armar ramos de flores. incluye set de 28 […]

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  • Aprende a forrar y decorar tortas, cupcakes o galletas con fondant y pasta goma – Proyecto Wilton

    Fondant y Pasta de Goma En este curso aprenderás como trabajar con fondant y pasta de goma ademas de como cubrir un pastel con fondant y la elaboración de bordes Cuidado, almacenamiento y aplicación de colorantes en el fondant y pasta de goma. Cubrir un pastel con fondant. Crea diferentes tipos de moños y flores […]

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  • Aprendo a Decorar Tortas con Royal Icing – Proyecto Wilton

    Tema: Royal Icing en Flores, Diseños de Pasteles y galletas Aprende a crear diseños profesionales con flores y glaseado real. Crea arreglos florales que quitaran el aliento de tus invitados! Nuestro instructor certificado te ensenará a elaborar desde botones de rosas, medias rosas y violetas, hasta bordado en glaseado real y tejido de canasta. Uso de la rueda de colores […]

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