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  • Brazo de Reina Decorados y Joconde Impreso

    En esta clase de 3 horas, aprenderás a hornear la receta del tradicional brazo de reina, el cual decoraremos con royal icing y fondant. Ademas prepararemos juntos una Joconde impresa con tintas comestibles que rellenaremos con ganache de chocolate Ecuatoriano Brunelli. Es una clase 100% practica que incluye todos los ingredientes y donde te llevaras […]

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    Flores y Diseños de Pasteles Aprende a crear diseños profesionales con flores y glaseado real. Nuestro instructor certificado te ensenará a elaborar desde botones de rosas, medias rosas, pensamientos y violetas, hasta bordado en glaseado real y tejido de canasta. Uso de la rueda de colores para la decoración de pasteles. Técnicas avanzadas de decoración como tejido de canasta, punto perdido, bordado […]

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    Decoración de Tortas con Método Wilton – Módulo 1

    En este curso aprenderás la decoración básica de tortas y cupcakes con glaseado de mantequilla, aprende como decorar pasteles y otros postres con técnicas básicas de decoración como: estrellas, conchas, flores de gota y rosa de listón entre otras. Nuestro instructor certificado Wilton te ayudara a diseñar y decorar con técnicas modernas tus pasteles. Elaboración del glaseado […]

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